Notre auberge de montagne vous séduira par sa cuisine traditionnelle régionale,        élaborée avec des produits frais, des produits fermiers, des recettes traditionnelles
au parfum du terroir chouchoutées par la patronne.

Carte variée, spécialités alsaciennes et  suggestions selon les saisons font midi et soir le bonheur des hôtes et des convives de passage.

     La salle à manger, avec son nouveau décor montagnard

Quelques Spécialités Fait Maison  :
Choucroute alsacienne aux 5 viandes - Bouchée à la reine - Tête de veau -

Divers plats accommodés de munster fermier de la vallée, tel que
    

      La Fondue au Munster fermier 

              et  "l'original" Le Bûcheron 

                        servie dans sa boite d'autrefois

( un gratiné de Munster fermier , pommes de terre, saucisse fumé, ail et champignons, vin d'Alsace)

 

          La Galette de pommes de terre

 Rognons de porc flambée au cognac, émincé de volaille à la crème et champignons,
une poêlée de girolles à la crème ...
accompagné d'une galette de pomme de terre "recette de nos grands-mères"

Tarte Flambée  servie  midi et soir

Notre grande salle vous accueille pour vos repas de  famille, vos réunions, ou vos  sorties en groupe.
Propositions de menus pour les groupes à partir de 10 personnes sur demande.

Réservation au 03.89.77.31.87 ou par mail Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.